31

dez/08

Festas e mais festas

Acho que não escolhi o melhor momento pra iniciar meu emagrecimento! São tantas festas! rs… Mas não vou desanimar. Hoje é um dia atípico e eu vou manter a calma (e a boca comportada!).
Tive uma idéia: vou postar o meu cardápio aqui, sempre um dia antes, e assim terei minha meta diária a alcançar no dia seguinte. Se você quiser me acompanhar, ficarei feliz.

Decidi seguir a dieta do chá branco que foi publicada na Revista Boa Forma, edição de abril/08. Ela promete derreter 6kg em 15 dias!!! Vamos testar! rs… Então, aí vai o primeiro dia:

CAFÉ DA MANHÃ
1 xíc. (chá) de chá branco
1 fatia de pão integral light
1 fatia de queijo branco light (vou substituir por ricota light)

LANCHE
1 xíc. (chá) de chá branco
1 fatia de melão

ALMOÇO
1 filé (120g) de frango grelhado
1 colh. (sopa) de arroz integral, com uma concha pequena de feijão (acho que feijão não vai rolar)
1 pires de legumes cozidos (abobrinha, cenoura, vagem)
1 prato (raso) de salada verde (alface), temperado com 1 fio de azeite, sal e limão


LANCHE 2
1 xíc. (chá) de chá branco
1 fatia de melão (tem outras opções, mas considerando que o melão já vai estar cortado, vamos com ele)


LANCHE 3 (isso mesmo, três lanches!)
1 xíc. (chá) de chá branco
1 fatia de abacaxi

JANTAR
2 ovos cozidos
1 prato raso de salada mista (alface, pepino e tomate)


Agora vai!!! rs… Beijos e Feliz 2009 pra vocês!

.

30

dez/08

Receita: Panqueca de Quinua

Eu amo panquecas! Gosto da praticidade, das combinações possíveis e, claro, do sabor delas.

Sempre que aparece uma receita diferente, que tem aquela cara de “devore-me”, eu ficou louca pra testar. E foi assim que acabei me apaixonando por esta panqueca de quinua, que foi publicada na Revista Boa Forma há um bom tempo.

receita-panqueca-de-quinua-com-espinafre-e-queijo

Na primeira vez que fiz essa panqueca, elas ficaram um pouco mais grossas do que gostamos aqui em casa, mas mesmo assim foram saboreadas com vontade. Depois, acabei pegando o jeito da massa e hoje ela é uma das minhas receitas preferidas.

Essas panquecas ficam uma delícia e ainda contêm quinua, que tem um monte de benefícios pro corpo. Quer testar também?

Aqui estou colocando a receita como foi publicada, com recheio de espinafre e queijo (foto do site da Revista Boa Forma). Mas o recheio é o que a sua imaginação mandar.

Massa:

• 2 ovos
• 3 col. (chá) de manteiga light
• 1 copo (200 ml) de leite desnatado
• 1/2 col. (café) de sal
• 3 col. (sopa) de farinha de trigo integral
• 1 col. (sopa) de farinha de trigo branca
• 7 col. (sopa) de quinua em flocos

Recheio:
• 1/2 cebola ralada
• 1 maço de espinafre limpo e picado
• 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
• 350 g de queijo-de-minas fresco picado
• Sal a gosto

Modo de fazer:

No liquidificador, junte os ovos, a manteiga, o leite, o sal, as farinhas e a quinua. Bata por dois minutos. Unte uma frigideira pequena antiaderente com um fio de óleo e aqueça. Coloque uma concha da massa e espalhe bem. Doure dos dois lados. Repita a operação até acabar a massa. Recheie como preferir!!!

Calorias: 190
Rendimento: 4
Tempo de preparo: 30 minutos

 

Página 30 de 30« Primeira...1020...2627282930