02

dez/11

Panqueca de espinafre e ricota

Amores, vai aí receitinha do fundo do baú (não sei qual a fonte), que pode ser congelada e reaquecida na hora da fome (ótima pra quem leva o almoço para o trabalho – é microondas e voilá!!!!).
Ingredientes da massa:
2/3 xíc. (chá) de farinha de trigo
2/3 xíc. (chá) de leite desnatado
3/4 xíc. (chá) de água
1 ovo
1/4 colh. (chá) de sal
margarina light (para untar)
Ingredientes do recheio:
1 maço de espinafre lavado
2 colh. (sopa) de azeite
1 dente de alho picado
sal a gosto
500 g de ricota
1 pitada de noz-moscada
4 xíc. (chá) de molho de tomate
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente pequena e untada com a margarina e prepare as panquecas (use uma concha pequena de massa para cada uma). Recheie e enrole uma a uma. Arrume num recipiente e cubra com o molho de tomate. Espere esfriar bem e congele.

Rendimento: 4 porções (2 unidades cada uma)
Calorias: 174 cada uma
Tempo de preparo: 1h 30m

Se experimentar me conta, tá?

Beijinhos,

22

out/11

Pholia Magra

Oi pessoal,
Vocês já ouviram falar da Pholia Magra? Dizem que febre fora do país. Pesquisei um pouco, até liguei para uma farmácia de manipulação para ficar por dentro do preço (aqui uma cápsula sai por R$ 2,00, com 250????). Vou marcar uma consulta com a minha endócrina, pra saber se vale mesmo a pena investir nesse “milagre anti-barriga”! rs…


Beijinhos,

13

out/11

Cardápio para o trabalho

Minha jornada diária começa cedinho (4h30min), porque como trabalho em uma cidade distante da minha preciso de tempo pra me arrumar pela manhã, ir até a rodoviária, ônibus intermunicipal, depois ônibus urbano e mais uma caminhadinha básica. Aí, já são 8h30min, hora de trabalhar! Não tenho horário fixo de almoço, geralmente saio próximo às 14h (o que é terrível, eu sei) e tenho uma hora para matar a fome e voltar. No final da tarde, a jornada caminhada + ônibus + ônibus faz com que eu chegue em casa por volta das 20h30min. Ando meio cansadinha dessa “perda de tempo” indo e voltando do trabalho, sabem?
Bom, mas não é esse o assunto. O meu problema é lanches e almoço. O que levar, pra não almoçar fora e sabotar a dieta? Acho que vou fazer um cardápio de sanduíches, porque saladas não são uma boa pedida… É, acho que vai ser isso, então.
Como quero participar do Desafio Boa Forma, acho que vou usar o sanduba que é sugerido como janta na revista. Será que dá certo? Bom, veremos! rs…
Em relação aos lanches, vou de pêra. Já levei iogurtes, mas eles precisam ficar refrigerados, longe de mim e aí acabo esquecendo. Como a pêra pode ficar na minha gaveta, fica mais fácil…
Ai, ai… Amanhã vou me pesar e tirar as medidas, fazer as compras e me preparar psicologicamente pra ganhar a viagem de navio que tanto desejo (há muito, muito tempo!!!) rs…

Beijinhos,

11

out/11

Na sala de espera…

Oi pessoal! Neste momento estou aguardando para realizar um exame e aproveito para avisar que o desafio da Boa Forma deste ano está muito legal. Vamos participar?

10

out/11

Começou o Desafio de Verão Boa Forma

Oi gente! Hoje estou testando as postagens via smartphone. Vamos ver como este app do blogger se comporta! hahaha…
Tirei até uma foto da minha salada no almoço pra postar aqui:

Mas não sei se vai dar certo.
E aí? Preparadas para o desafio de verão?

02

out/11

Barriga chapada: lá vou eu!

Fim de ano chegando, Carnaval à vista. Já passou da hora de conquistar uma barriga chapadona.
Então, férias à vista, acabou a moleza: exercícios já!

 

Beijinhos,

30

jul/11

Resfriado!

Pois é, não escapei.
Tô com um resfriado chato… Sem vontade de nada.
Volto quando ele passar…

18

jul/11

Receita: Beringela Recheada Light

Sabe de uma coisa que eu quero muito, muito aprender? Cozinhar!

É, pois é. Tenho a maior vontade de meter a mão na massa e preparar pratos de saltar aos olhos, sabe? De fazer aquela comidinha que chama pra mesa só com o cheiro…
Mas, a verdade é que por mais que eu tente, não acerto uma. É inacreditável. Até minhas afilhadas de oito aninhos já cozinham melhor que eu. E olha que não é por falta de vontade, ou por falta de tentativas, ou por falta de perseverança. Acho que é falta de sorte e talento mesmo(sniff).
Já procurei até cursinhos básicos de culinária, mas não encontrei nada que se encaixasse na minha agenda.
E, aí, imagina. Já é complicado fazer aquela massa básica, arroz normalzinho, e tal. Imagina eu inventando na cozinha, com verduras, legumes e o que eu achar pela frente! rs…
Ai, ai… Tô precisando de um milagre aqui em casa (kkkkk).
Como eu não desisto NUNCA, amanhã vou fazer Beringela Recheada! Vou comprar os ingredientes e preparar uma jantinha surpresa pro meu love… (e torcer pra dar certo).
Receita abaixo e fotinhos, se tudo der certo, na terça-feira, ok?
Ingredientes:
2 unidade(s) de berinjela
1 lata de atum sólido em óleo
1 tomate picado, sem pele, sem sementes
6 azeitonas verdes picadas
100 gramas de ricota light (amassada)
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de fazer:
Lave bem e corte as berinjelas longitudinalmente. Com o auxílio de uma faca bem afiada escave as mesmas de modo que fiquem parecendo barquinhos. Polvilhe sal, arrume-as em refratário, borrife água e cubra com filme plástico. Leve ao microondas em potência alta por 5 min ou até que estejam macias. Pique a polpa que restou da escavação e em uma panela refogue-a com o tomate e tempero a seu gosto. Junte o atum esmagado e as azeitonas. Recheie as barquinhas com este refogado. Misture a salsinha à ricota e distribua sobre as berinjelas. Leve ao forno para derreter e gratinar a ricota.
É torcer os dedinhos e ir em frente! rs…

Beijinhos,

Página 18 de 30« Primeira...10...1617181920...30...Última »