02

mar

Receita: Pão de Minuto

Estava organizando alguns papéis e deparei-me com a anotação desta receita e com uma seta gigante sobre ela, com a seguinte instrução: “TESTAR”. Como eu ainda não havia testado (hahaha), decidi que de hoje não passava.

Preparei o pãozinho e o resultado foi bem satisfatório. Se você quiser testar também, a receita está abaixo:

 

Pão de Minuto

Ingredientes:
1 pote de iogurte natural integral
2 colheres (sopa) de manteiga light
2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão
1 ovo
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
1 gema para pincelar
manteiga para untar

Modo de Preparo:
Misture o iogurte, a manteiga, o açúcar, o ovo e o sal. Peneire sobre esta mistura a farinha de trigo e o fermento. Misture bem a massa e faça pãezinhos redondos. Coloque em assadeira untada, pincele com gema e leve imediatamente para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que fiquem dourados.

pão de minuto - receita

pão de minuto - receita

 

Como deu pra notar na foto, eu resolvi (fiquei com preguiça) não fazer os pãezinhos individuais, e coloquei toda a massa em uma forma de pão pequena. Também acabei esquecendo de pincelar a gema sobre o bonitinho. Mesmo assim, gostei do resultado. Ficou um pãozinho simpático e super rápido (deixei ele assando por 40 minutos, pois não estava separado em bolinhas, e aí demorou um pouco mais).

Provavelmente vou repetir a receita logo, logo. Vamos ver se consigo fotos mais “redondinhas” pra mostrar! rs…

Beijocas.

 

 

02

mar

Livro: A Dieta de South Beach Aditivada

A dieta de South Beach Aditivada

A propaganda:

A dieta de South Beach não elimina nenhum grupo alimentar totalmente, ao contrário, o que ela busca é selecionar os melhores alimentos de cada grupo. Os principais alimentos são os carboidratos cheios de fibra, as gorduras insaturadas, proteínas e carnes magras.

A fase principal da dieta dura duas semanas com 6 refeições por dia, sendo uma delas a sobremesa. O cardápio é a própria pessoa quem faz, de acordo com a sua rotina, gosto e necessidade.
A dieta é dividida em três fases. A primeira fase é a mais restritiva de todos,representando a mudança da alimentação e deve durar no máximo 2 semanas. A segunda fase permite uma liberdade maior na alimentação e dura até a pessoa atingir o peso meta. A terceira e última fase visa manter os bons hábitos adquiridos durante as duas primeiras fases, funcionando como uma reeducação alimentar.

Proteína magra
Recomenda-se a ingestão em todas as fases das proteínas magras. Incorporar uma variedade de fontes magras de proteína, como carnes magras, aves sem pele, peixe e produtos de baixo teor de gordura, para o máximo de benefícios. Leguminosas, como feijão e lentilha, são fontes de proteína rica em fibras pode desfrutar durante a segunda e terceira fases da dieta. A fibra de leguminosas aumenta a plenitude entre as refeições e tem função digestiva positiva.

Gorduras saudáveis
O autor incentiva o consumo de gorduras saudáveis, presentes no azeite de oliva, óleo de canola, nozes, sementes e abacate. A dieta também incorpora peixes gordos, como salmão, atum, cavala, arenque e linguado. As gorduras saudáveis ​​são permitidas em todas as fases da dieta.

Grãos Integrais
Durante a segunda e terceira fases da Nova Dieta de South Beach, pode-se incorporar grãos integrais. Suas parcelas devem ser mais modestos na segunda fase, enquanto a terceira fase permite uma maior flexibilidade. Incorporação de grãos inteiros de alimentos, como aveia, arroz integral, arroz selvagem, pipoca e trigo integral na dieta aumenta a ingestão de nutrientes e fibras.

Devo confessar que tenho esse livro há séculos, e até hoje não iniciei a leitura. Vi que possui algumas receitas, e só. Estava muito curiosa quanto a seu conteúdo e toda agitação que havia em torno dele, mas foi só chegar em casa pra ele ir direto para a prateleira.
Talvez um dia eu resolva dar mais uma olhadinha… Quem sabe? rs…

20

ago

Receita para almoço super prático e rápido

Olá, tudo bem?

Sabe aquela vontade de fazer algo pra comer que não dê nada de trabalho e ainda seja saboroso?

Não sei você, mas eu sinto muitas vezes essa vontade! kkkkk…

Hoje foi um dia. Aí resolvi testar uma combinação (receita) super fácil do livro “Barriga de Trigo”. E deu super certo!

Misturei alguns tomates cereja com peito de peru light defumado e uma colher de requeijão zero. Levei ao microondas por 35 segundos e pra completar polvilhei com orégano.

Ficou uma delícia! De verdade. E olha que eu não gosto de tomate! rs…

Receita Barriga de Trigo

Não se deixe enganar pela imagem! A fome era tamanha que permitiu apenas essa mísera e mal enquadrada foto. Mas, acredite, vale a pela experimentar!

Achei a receita super prática, rápida e gostosa.

A misturinha serviu direitinho como almoço, porque não fiquei com fome antes da hora.

Já está anotado pra fazer sempre que bater aquela preguiça ou que o tempo estiver curto.

Aliás, esse livro (Barriga de Trigo) é fabuloso em dicas assim. Tem muita coisa bacana, desde água aromatizada a petiscos pra beliscar nas horas de desespero. Fora isso, é um estudo super bem feito sobre o trigo, sua história, benefícios e malefícios que pode provocar. Vale a leitura!

26

fev

Ganhei de presente!


Olha só o livro que ganhei do meu love (eu tava namorando há muito tempo esse livrinho, e o maridão pescou a dica! rs…).
Já li boas páginas e estou amando. Ele é um livro muito fácil de ler, não é pesado, e dá dicas muito bacanas. E ainda conta com várias receitas fáceis de fazer (mas eu ainda não cheguei nessa etapa!).
Estou super animada com essa dieta. Louca para pô-la em prática.
O primeiro compromisso sugerido pelo livro é de apenas quatro dias. Manter os bons hábitos por quatro dias… Não parece tão difícil, né?

Sinopse:
Uma dieta direcionada para a gordura abdominal é a salvação para todos que sonham com a barriga ideal. A dieta da barriga zero se baseia em um ingrediente simples, facilmente encontrado, eficaz e de nome complicado: ácido graxo monoinsaturado, ou AGMI, para facilitar. Óleos, azeitonas, frutas secas, sementes e chocolate amargo têm AGMIs em sua composição. Eles fazem parte de um grupo alimentar especial que os nutricionistas classificam como “gordura boa” e, além de ajudarem no controle do colesterol, não têm facilidade de absorção pelo organismo, ou seja, não acumulam. É este o segredo que Cynthia Sass e Liz Vaccariello compartilham com os leitores da Prevention, a revista sobre saúde e qualidade de vida mais popular dos Estados Unidos, e que agora estão reunidos neste livro para o Brasil.

Beijos.

09

fev

Olha, mamãe, fiz bruschetta!

Você já provou bruschetta?
Bruschetta é um antepasto italiano feito à base de pão, que é tostado em grelha com azeite e depois esfregado com alho. Há diversas variações, sendo bastante conhecida a bruschetta de tomate, que leva, por cima da fatia de pão, tomates e manjericão.
Como cozinhar não é meu forte, estou sempre a procura de receitinhas fáceis de fazer e que não demandem muito tempo no preparo. E foi por isso que eu descobri a bruschetta!
Eu fiz uma adaptação de uma receita bem fácil, rápida e muito saborosa. Não sobrou nadinha pra contar a história! rs… Dá uma olhada:
receita bruschetta
Ingredientes:
  • Torradas compradas prontas
  • Tomate
  • Queijo
  • Orégano
  • Azeite de Oliva
  • Alho

Modo de fazer:

Passe um dente de alho sobre as torradas e regue-as com um pouco de azeite. Coloque um pedaço (ou pedaços) de queijo, pique o tomate e coloque por cima do queijo. Polvilhe com o orégano.

Alguns minutinhos de forno e tcharam! Bruschettas quentinhas!

 

Não deixe de provar, é muito, muito bom!

Beijão.

22

jan

Vamos de Shake?

Oi pessoal!
Em meio a tanta correira, escolhas erradas no cardápio, falta de controle do apetite, falta de vergonha na cara (hahaha)…, eu vou de shake agora. Vou substituir duas refeições pelo shake H2O (que eu gosto muito). Comprei os sachês, que acho mais prático porque posso carregar na bolsa pro trabalho. E vamos lá!

Beijinhos,

22

out

Pholia Magra

Oi pessoal,
Vocês já ouviram falar da Pholia Magra? Dizem que febre fora do país. Pesquisei um pouco, até liguei para uma farmácia de manipulação para ficar por dentro do preço (aqui uma cápsula sai por R$ 2,00, com 250????). Vou marcar uma consulta com a minha endócrina, pra saber se vale mesmo a pena investir nesse “milagre anti-barriga”! rs…


Beijinhos,

18

jul

Receita: Beringela Recheada Light

Sabe de uma coisa que eu quero muito, muito aprender? Cozinhar!

É, pois é. Tenho a maior vontade de meter a mão na massa e preparar pratos de saltar aos olhos, sabe? De fazer aquela comidinha que chama pra mesa só com o cheiro…
Mas, a verdade é que por mais que eu tente, não acerto uma. É inacreditável. Até minhas afilhadas de oito aninhos já cozinham melhor que eu. E olha que não é por falta de vontade, ou por falta de tentativas, ou por falta de perseverança. Acho que é falta de sorte e talento mesmo(sniff).
Já procurei até cursinhos básicos de culinária, mas não encontrei nada que se encaixasse na minha agenda.
E, aí, imagina. Já é complicado fazer aquela massa básica, arroz normalzinho, e tal. Imagina eu inventando na cozinha, com verduras, legumes e o que eu achar pela frente! rs…
Ai, ai… Tô precisando de um milagre aqui em casa (kkkkk).
Como eu não desisto NUNCA, amanhã vou fazer Beringela Recheada! Vou comprar os ingredientes e preparar uma jantinha surpresa pro meu love… (e torcer pra dar certo).
Receita abaixo e fotinhos, se tudo der certo, na terça-feira, ok?
Ingredientes:
2 unidade(s) de berinjela
1 lata de atum sólido em óleo
1 tomate picado, sem pele, sem sementes
6 azeitonas verdes picadas
100 gramas de ricota light (amassada)
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de fazer:
Lave bem e corte as berinjelas longitudinalmente. Com o auxílio de uma faca bem afiada escave as mesmas de modo que fiquem parecendo barquinhos. Polvilhe sal, arrume-as em refratário, borrife água e cubra com filme plástico. Leve ao microondas em potência alta por 5 min ou até que estejam macias. Pique a polpa que restou da escavação e em uma panela refogue-a com o tomate e tempero a seu gosto. Junte o atum esmagado e as azeitonas. Recheie as barquinhas com este refogado. Misture a salsinha à ricota e distribua sobre as berinjelas. Leve ao forno para derreter e gratinar a ricota.
É torcer os dedinhos e ir em frente! rs…

Beijinhos,

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