04

mar

60 dias comigo: resumo da quinta semana

60 dias comigo

 

O livro é repleto de mensagens motivacionais, de alegria, de lições sobre saúde, atividades físicas, puxões de orelha. É realmente uma delícia.

Estou usando alguns marcadores de páginas coloridos (aparecem na foto acima), pra marcar minhas receitas favoritas (leia-se mais rápidas de fazer). Isso porque passei quase uma hora procurando a página dos alimentos tolerados (aqueles que são meio que um “mimo” pra quem está seguindo a dieta direitinho) e não pretendo fazer isso novamente. Como o livro “60 dias comigo” não tem índice, melhor marcar, né?

Estou realmente apaixonada pelo livro. A dieta vai bem, não tive até agora nenhuma vontade louca de devorar nada, não passo fome e vejo muita diferença no meu corpo. Tudo de bom.

2014 foi um ano louco na minha vida. Digamos que o problema começou já no final de 2013, mas a bagunça grande foi ano passado. Por causa de problemas de saúde, precisei parar com todas as atividades físicas, tomar uma tonelada de medicamentos, fazer cirurgia de novo, aff… Tudo isso contribuiu para o meu ganho de peso. Aliando-se a isso a vontade de fazer nada, o desânimo e a tristeza por estar numa situação que eu mal conseguia controlar.

Hoje ainda estou em fase de recuperação, mas já parei com mais da metade da medicação, e já consigo fazer minhas atividades físicas (pelo menos algumas delas).

E, depois dessa choradeira toda (rs…), só quero acrescentar que esse livro é meio que um companheiro de batalha, sabe? Parece que o Dr. Dukan está escrevendo pra mim, de verdade. Não estava com tantos quilos para perder, mas também se perder dez quilos, por que iria reclamar, não é? hahahaha… Mas a verdade é que encontrei a motivação que precisava pra iniciar a dieta, e agora já estou colhendo os louros.

Ainda faltam duas etapas pela frente, a última delas pra vida toda, mas com calma eu chego lá.

Torce por mim!

 

Beijo.

 

 

25

fev

60 dias comigo: resumo da quarta semana

Gente, já foram 28 dias dos 60 dias comigo da dieta.

Acho que passou bem mais rápido do que eu imaginava. E já foram embora mais de cinco quilos. Muito, muito bom!

Então, pra comemorar, uma receitinha que já fiz algumas vezes e adorei (só a partir da fase Cruzeiro, ok?).

 

Pão de Leite Dukan

Ingredientes:

4 claras de ovos

2 gemas

12 colh. (sopa) de leite em pó desnatado

3 colh. (sopa) de amido de milho

1 colh. (sopa) de adoçante culinário

1 colh. (sopa) de fermento em pó (eu uso o químico)

 

Modo de preparar:

Bata as claras em neve, junte os demais ingredientes, misturando bem. Deixe o fermento por último. Coloque a massa em uma forma de silicone e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.

Delícia, fica muito bonitinho o pão.

Infelizmente, não lembrei de fotografar esses que fiz em forma de pão.

Mas, há uns dois dias, resolvi que precisava de um pãozinho mais rápido, e dividi a receita, coloquei a massa em forminhas de cupcake de silicone e mandei tudo pro forno micro-ondas. Deixei por uns quatro minutos, e quando saíram eles (os pãezinhos) estavam assim:

60 dias comigo

 

60 dias comigo

 

Grudadinhos, e achatadinhos. Ainda assim, muito saborosos. Como vocês devem ter notado, já estava faltando um na hora da foto. E foi maridão que fotografou, porque eu não queria parar de comer! hahahaha

Então, se até de qualquer jeito ele fica bom, vale a pena tentar, não é?

Esse pão está ajudando muito a concluir os “60 dias comigo” sem precisar do “pão de verdade”! rs…

 

Beijocas.

 

18

fev

60 dias comigo: resumo da terceira semana

Mais uma semana de bom comportamento!

Estava em um ritmo tão legal, mas parece que dei uma encalhada agora. A balança marca em um dia 200g a menos, 100g a mais no outro… E no outro, 200g a mais de novo, e depois 400g a menos… Aff, vou precisar de um analista! rs…

Resumo da ópera: só 400g a menos nessa terceira semana 🙁

Aí, o negócio é não se desesperar, né? Perdi mais alguns centímetros, então nem fui tão mal assim… (até parece, kkkk…)

Mas fiz uma descoberta importante: uma receita de pão de leite permitida na fase do regime em que estou, simplesmente deliciosa. Fiz o meu primeiro pãozinho de leite ontem. Ele ficou maravilhoso, mas ficou feio que deu até dó! rs…. Vou fazer nova tentativa no final de semana, e se eu acertar o ponto, posto aqui pra vocês.

Abaixo, fotinhos de pães e mais pães! rs… Todos low carb, todos feitos no micro-ondas, e com aveia, como manda o figurino. Iogurte zero gordura e muffins de aveia, claro! rs…

Esse pão é super prático e rápido: são três minutos no microondas. E as vezes, brinco com algumas essências, pra sentir um gostinho diferente, e funciona.

A receita é super simples:

  • 1 ovo
  • 2 colh. (sopa) requeijão zero gordura
  • 2 colh. (sopa) farelo de aveia
  • 1 colh. (café) de fermento químico em pó

É só misturar tudo (eu misturo no pote que vai ao micro-ondas) e levar ao micro-ondas por 3 minutos, aproximadamente. Gosto de usar queijo cottage e peito de peru como recheio, e, se der tempo, prensar. Fica mais gostoso.

60 dias comigo

60 dias comigo

60 dias comigo

60 dias comigo

60 dias comigo

 

60 dias comigo


60 dias comigo

Beijocas.

 

11

fev

60 dias comigo: resumo da segunda semana

Hoje finalizei a primeira semana da fase Cruzeiro. Foram mais 600 gramas abandonadas pelo caminho (sem dó).

Queria mais, até porque o livro “60 dias comigo” diz que a média de emagrecimento é de aproximadamente um quilo por semana nesta fase. Fiquei devendo! rs…

Mas estou tranquila. A dieta está indo bem, não estou passando fome, e gosto muito dos alimentos permitidos. Apesar das várias opções que encontro pelo caminho para saciar as vontades da vida, não posso reclamar. Tenho conseguido me controlar direitinho.

Perdi medidas pra valer! Sinto muito a diferença nas roupas e no rosto, quando me olho no espelho. Um viva pra essa nova mulher! rs… Logo, logo vou estar no meu peso ideal de novo.

Durante essa fase, tenho 34 legumes liberados para consumo, dia sim, dia não. E, a cada dia, fica mais fácil manter o rumo, porque estou testando receitas, provando sabores que eu não teria provado em situações normais.

Abaixo, fotos da pizza de aveia que fiz, e que ficou deliciosa! Muito, muito mesmo. Não sei se é porque não como pão há um tempão, ou porque ela é boa mesmo, mas a verdade é que devorei cada pedacinho dela (não no mesmo dia)!

60 dias comigo - pizza de aveia

60 dias comigo - pizza de aveia

A receita, que tirei do blog da dieta Dukan:

Ingredientes da massa:
3 Ovos
10 colh. (sopa) de farelo de aveia
10 colh. (sopa) de leite em pó desnatado
1 colh. (sopa) de iogurte natural desnatado
1 colh. (sopa) de fermento químico
1 pitada de sal

Ingredientes da cobertura:
1 lata de sardinha sem óleo
1/4 sachê de molho de tomate zero

Eu fiz algumas alterações no modo de fazer, por preguiça mesmo e deu certo. 🙂

Bati rapidamente os ovos com o iogurte, depois acrescentei os demais ingredientes da massa, deixando o fermento por último. Coloquei a massa em uma forma de silicone redonda e pequena. Preparei, em outro bowl, o molho para a cobertura, misturando a sardinha com o molho de tomate. Misturei bem e coloquei sobre a massa. Levei ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Beijo.

 

04

fev

60 dias comigo: resumo da primeira semana

Pois é, esse post deveria ter sito publicado antes da meia-noite, mas vamos fazer de conta que eu não estou atrasada, ok? rs…
Vou registrar rapidinho os primeiros dias dos “60 dias comigo”.
A primeira semana da dieta Dukan terminou hoje pela manhã (fase Ataque), e entrei na fase Cruzeiro. Quando fiz a pesagem pela manhã, me senti realizada! Foram embora 3,100kg nesses dias.

Não foi muito fácil, posso dizer. Mas já passou e valeu a pena.

Agora, na fase Cruzeiro, a coisa muda um pouquinho. Dia sim, dia não, posso incluir vegetais na alimentação. Dá uma olhada na lista:

  • aspargos
  • berinjela
  • brócolis
  • repolho
  • aipo
  • cogumelo/shitaki
  • couve
  • couve-flor
  • couve-de-bruxelas
  • palmito
  • pepino
  • abobrinha
  • espinafre
  • erva-doce
  • vagem
  • quiabo
  • chuchu
  • nabo
  • alface
  • chicória
  • jiló
  • broto de soja (moyashi)
  • endívia
  • agrião
  • cebola
  • alho-poró
  • pimentão
  • abóbora
  • rabanete
  • tomate
  • rúcula
  • cenoura
  • beterraba
  • alcachofra

Já melhora um pouquinho, né?

60 dias comigo

Panqueca de aveia – salvadora!

 

60 dias comigo

Panqueca recheada com peito de peru e queijo cottage

 

60 dias comigo

60 dias comigo, com muita carne, queijo e ovos!

Essa última foto é o maior barato. Carne, ovos e queijo… Manjar dos deuses pra quem tá na dieta. Antes eu preferia a hora do café da manhã, porque ainda não tinha enjoado do pãozinho low carb. Agora, a hora da festa é o almoço, com carne assada delícia… Espero não enjoar tão rápido.

E vamos lá, que o resultado tá vindo! 🙂

Beijo.

25

jan

60 dias comigo (Dukan)

Domingo de preguiça? Aqui estamos na maior moleza.

E até acho bom, porque amanhã é segunda-feira, e se não pararmos um pouquinho pra “fazer nada” de vez em quando, vamos perdendo a noção do tempo, das coisas, da vida, concorda?

E, já que falamos em segunda-feira, quero mostrar o livro que comprei na semana passada: 60 dias comigo (objetivo: -10kg), do Dr. Pierre Dukan.

Já fiz uma das fases dessa dieta, e vi resultados bem rápidos realmente. Depois, entrei na fase ruim da minha vida que durou do final de 2013 até … agora (hahaha)… Mas agora já está tudo mais ou menos resolvido, estou me recuperando bem e já posso seguir a dieta.

Então, quando fiquei sabendo do lançamento desse livro, dei uma olhada e vi que a intenção é que ele funcione como um diário, com possibilidade de marcações e acompanhamento durante os sessenta dias propostos. Resolvi buscar o meu.

60 dias comigo - Pierre Dukan

60 dias comigo – Pierre Dukan

A promessa é de que se você seguir as orientações do livro à risca, secará até dez quilos nesses sessenta dias. Mal não faz, não é? E, afinal, eu estou merecendo 60 dias comigo (sim, o título fala sobre passar 60 dias com o Dr. Dukan – eu sei)!

Achei a proposta de diário de bordo bem interessante. Nas primeiras páginas, ele traz uma tabela de medidas, para que a gente possa acompanhar, dia-a-dia, o nosso progresso. O gráfico das medidas do corpo feminino é uma ideia bem legal, porque a intenção ali é ir ligando os pontos, mudando a silhueta conforme for perdendo medidas.

Isso vai ser beeem divertido!

60 dias comigo - Tabela de medidas

Tabela de medidas

E todos os dias trazem mensagens de incentivo, informações sobre saúde e nutrição, dicas de exercícios. Tudo muito bem organizado e com um layout bem bonito. E ainda tem a lista de compras para o dia, ou para a semana.

60 dias comigo - Lista de compras

Lista de compras

Hoje fiz minhas comprinhas, e estava pensando em iniciar a primeira fase, chamada Ataque, amanhã. Mas meu love faz aniversário na terça, dia 27, e muito provavelmente sairemos pra jantar.

Já esperei tanto tempo pra poder entrar em uma dieta, que mais dois diazinhos não vão fazer tanta diferença, não é?

Na quarta-feira, dia 29 de janeiro, será meu primeiro dia. Nos encontramos aqui, combinado?

 

09

jul

Dieta Dukan – Cardápio Ataque

Opções de cardápio para a Fase Ataque da Dieta Dukan (Publicado na Revista Boa Forma)

CAFÉ DA MANHÃ

opção 1
• 1 pote de iogurte natural (ou com fruta) 0% de gordura
• 3 fatias de peito de peru light
• 1 xíc. de chá verde

opção 2
• 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura
• 3 fatias de presunto magro (ou presunto de frango)

• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (use adoçante)

opção 3
• Omelete (1 gema e 2 claras)
• 1 taça de gelatina diet
• 1 copo (200 ml) de água de coco

LANCHE DA MANHÃ

opção 1
• 2 fatias de ricota (ou 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura)

opção 2
• 3 fatias de presunto de frango (ou presunto magro)

opção 3
• 2 enroladinhos (2 fatias de presunto magro e 2 fatias de mussarela light)

ALMOÇO

opção 1
• 1 filé de peito de frango com 2 fatias de mussarela light
• 1 ovo mexido

opção 2
• 1 filé de carne magra acebolado • 3 col. (sopa) de queijo cottage 0% gordura

opção 3
• 2 postas de peixe (namorado, badejo) assado
• 1 ovo cozido com 1 fio de azeite e orégano

LANCHE DA TARDE

opção 1
• 1 fatia média de queijo minas frescal 0% gordura
• 1 taça de gelatina diet
• 1 xíc. de chá branco

opção 2
• 2 col. (sopa) de queijo cottage 0% gordura
• 2 fatias de peito de peru light
• 1 copo (200 ml) de água de coco

opção 3
• 1 pote de iogurte natural (ou de fruta) 0% gordura
• 2 fatias de presunto magro
• 1 xíc. de chá de camomila

JANTAR

opção 1
• 5 col. de camarão no bafo (ou refogado) ou 1 filé de peixe salmão, st. peter) assado
• 2 fatias de queijo minas frescal 0% gordura

opção 2
• 4 pedaços médios de carne de panela
• 3 fatias médias de tofu (queijo de soja)

opção 3
• 4 coxas médias de frango assadas sem pele (ou 5 col./ sopa de carne moída refogada)
• 3 fatias de presunto magro (ou presunto de frango)

Alimentos liberados

Na primeira fase, você pode variar o cardápio com oito categorias de alimentos:
. Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas.
. Carne branca: aves (com exceção de pato) e coelho.
. Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou não, crus ou cozidos.
. Miúdos: fígado, rim e língua de vitela. Frutos do mar: camarão, lula e marisco.
. Frios: presunto magro, presunto de frango e peito de peru light.
. Laticínios: queijo e iogurte 0% gordura e leite desnatado. (duas porções por dia, no máximo).
. Ovo: dois por dia, no máximo.

Água é importante: ela facilita o funcionamento dos rins e evitar que fiquem sobrecarregados com a proteína. Beba de 2 a 3 litros por dia. Você também pode consumir chá e café (sem açúcar).

Temperos: você pode usar ervas, alho, cebola e alho para preparar a comida e o mínimo de gordura (azeite, de preferência) para refogar.

18

maio

Cardápio Semanal – Download

Hi girls!

Estou começando minha dieta amanhã. Optei por iniciar a Dukan, então vou entrar na fase ataque com tudo o que tenho direito (ou melhor, quase nada! rs…)

E para facilitar o meu dia-a-dia, criei uma planilha de cardápio semanal. Porque nos dias normais eu já estava perdendo um tempão pensando no que fazer com o que tinha e o que não tinha em casa, imagina então entrando na dieta. Seria o caos se eu não organizasse um pouquinho, não é?

E, já que montei essa planilha em Excel, deixo aqui o link, caso você queira utilizar também. É só clicar no link pra iniciar o download, ok?

Grande beijo.

Cardápio Semanal para download


 

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